食品安全你我创 和谐健康大家享

民以食为天，食以安为先。食堂工作是学校后勤工作的重中之重，为进一步规范我校食堂安全的管理工作，8月9日，我校召开了后勤服务部门食品安全管理专题工作会议。

会议中，总务处副主任李定斌给大家强化了食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。其次强调食堂工作人员食品采购严把进入关，采购时看好质量、食品保质期；生熟食品分类存放；隔餐剩食不再加热，禁止销售。对厨房的卫生消毒、设备器具、食材采购储存、食品留样等流程进行了详细的说明，做到事无巨细，不留一丝隐患。最后要求工作人员证件齐全有效，从业人员有健康证。希望全体人员从思想上高度重视，严格遵守校园食堂管理制度和食堂工作人员卫生制度。

最后，李主任向大家传达了校领导有关安全会议精神，要求厨房管理人员继续完善修订相关制度，强化安全意识、规范意识、服务意识，尽心尽力做好食堂服务工作。

此次会议，加强了食堂工作人员的食品安全意识，提高了食堂工作人员自我管理的能力，为学校的食品安全提供了保障。